Entradas etiquetadas como de origen

Un postre. PANNA COTTA


Un postre que significa “Nata cocida”, de origen italiano, y que en su receta original utiliza sólo nata, azucar y gelificante para que espese.

Yo he hecho una pequeña variante añadiendo vainilla y cáscara de limón, he estado a punto de echar un chorro de ron, pero lo dejaré para la próxima vez.

Ingredientes para 6 raciones generosas:

1 litro de nata para cocinar

La piel de 1 limón

2 vainas de vainilla

200 gramos de azucar

5 láminas de gelatina

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MONUMENTOS ABANDONADOS en España. Vergüenza nacional


MONASTERIO DE BONAVAL. Retiendas (Guadalajara)

Absolutamente lamentable el estado en que se encuentra este monasterio. Desde que fue vendido a un particular en 1821 dejó de conservarse y ha sido objeto de robos en muchas ocasiones, incluida la propia piedra con que fue construido.

No se puede rehabilitar porque la familia de quien es propiedad, se niega a cederlo o venderlo.

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Monasterio de Sant Miquel del Fai, Vallés Oriental


Esta entrada es cortesía de un amigo, Absunico, al que podéis seguir aquí :

Coneix Catalunya

 

 

El monasterio de Sant Miquel del Fai es un antiguo cenobio benedictino situado en la localidad de Riells, en la comarca catalana del Vallés Oriental, perteneciente a la provincia de Barcelona (España).

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