Archivos para 23 septiembre 2012

BARRANCO BLANCO: Paraíso perdido – Málaga Desconocida


Muchos recordareis el terrible incendio que, hace casi un mes, asoló parte de la provincia de Málaga. Escenas dantescas que van a perdurar en la memoria de muchos malagueños; cuantiosos daños materiales y, sobre todo, la lamentable pérdida de vidas humanas y de un patrimonio natural de valor incalculable.

Queremos hablar de uno de los parajes afectados, el lugar donde se originó ese infierno de humo y llamas, un rincón que fue lugar de disfrute y esparcimiento de muchos malagueños y que, posiblemente, no podrán disfrutar muchas generaciones venideras:  BARRANCO BLANCO.

Barranco Blanco fue para muchos el escenario de nuestras primeras acampadas; disfrutar de sus pozas, cascadas, de los rápidos y de las verdes riberas del río Alaminos, era un placer para los que amamos la naturaleza.

Sin entrar en mas detalles, tan solo nos gustaría recordar y mostraros cómo fue…. y lo que volverá a ser, si los planes de especuladores sin escrúpulos no lo impiden una vez más.

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TOMATES RELLENOS de pollo y manzana


Otra comida fácil de hacer, sólo tienes que tener 40 minutos de tú tiempo y estos ingredientes:

6 tomates grandes

300 gr de carne picada de pollo (o cerdo o ternera)

1 manzana

1 cebolla

1 vaso de vino blanco (o un buen chorro de Brandy si es cerdo o ternera)

Sal, pimienta, pimentón picante, estragón y tomillo.

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IBERIA SUMERGIDA: Pueblos DESAPARECIDOS bajo las aguas.


Cuenta la leyenda que en pueblos sumergidos como el de LUCERNA, en Zamora, aún tañen las campanas de la iglesia, escuchándose por todo el valle en la mañana de San Juan. En otro, como el de CARUCEDO (León), junto a las Médulas, vemos el reflejo de su imagen sobre las aguas del río en la mañana del 24 de junio.

¿Qué pensáis cuando veis imágenes como éstas?

A mi me hace pensar en cómo sería la vida de las gentes que ocuparon sus calles; ciudades y pueblos que, hoy en día, están sumergidos bajo las aguas de lagos, pantanos, embalses…. ¿cómo era su día a día? ¿qué historia guardaban sus calles? ¿había algún monumento de interés?

Una ilustre de las letras, Ana Maria Matute, en su libro autobiográfico “El río”, habla con nostalgia de los veranos de su infancia pasados en Mansilla de la Sierra, pueblo riojano sepultado bajo las aguas del embalse de Mansilla:

“… me he preguntado si es cierta la vida lejos de esos lugares perdidos; si es cierta la vida y la muerte lejos de ahí, o simplemente, si es una de tantas mentiras como nos forjamos, en las que ciegamente nos sumergimos”.

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Pechuga Rellena de piña y carne


Esto va a ser una sección un poco fuera del tema del blog, la meteremos dentro de las gastronomías injustamente olvidadas, como subtema.
PECHUGA RELLENA

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MONUMENTOS ABANDONADOS en España. Vergüenza nacional


MONASTERIO DE BONAVAL. Retiendas (Guadalajara)

Absolutamente lamentable el estado en que se encuentra este monasterio. Desde que fue vendido a un particular en 1821 dejó de conservarse y ha sido objeto de robos en muchas ocasiones, incluida la propia piedra con que fue construido.

No se puede rehabilitar porque la familia de quien es propiedad, se niega a cederlo o venderlo.

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Rincones de MADRID. Edificio y azotea del CIRCULO DE BELLAS ARTES


Hoy voy a hablar de un edificio en pleno centro de Madrid, conocido por casi todos, al menos desde fuera. Pero que desde hace unos años, ha puesto a disposición de todos su magnífica azotea (Antes era exclusiva para uso de sus socios)

Por un módico precio, 3 euros , o 2 si dispones de carnet joven, de estudiante o mayor de 65 años, puedes recorrer las 7 plantas del edificio, pasar a ver las exposiciones, o subir a la azotea y contemplar Madrid desde las alturas.

El Círculo de Bellas Artes de Madrid (CBA) es una entidad cultural privada sin ánimo de lucro declarada “Centro de Protección de las Bellas Artes y de Utilidad Pública”. Desde su creación, ha desarrollado una importante labor de alcance internacional en el campo de la creación y la difusión cultural.

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